Кондитерская студия "Глазурька"
г. Москва, ул. Люблинская, д. 113, к. 2
+7-903-771-67-12
kot12911@mail.ru

Начинки


Лёгкие фруктово-ягодные

1 Клубничный /малиновый маршмеллоу (бисквит пропитан ягодным соком, маршмеллоу, лимонный мусс, Клубничное компоте, сливочный крем)

2.Йогуртовый.  (ванильный или шокоадный бисквит) Когда к сливкам добавляется йогуртовая составляющая, (лимон, вишня, персик-маракуйя, зеленое яблоко, груша, апельсин, малина, дыня, голубика, клубника, черника, смородина, лесная ягода).

3. Лайм малина (ванильный бисквит, лаймовый ганаш, малиновая начинка, крем-чиз)

4 йогуртово-банановый  (Приятный легкий тортик ванильный бисквит, йогуртный банановый крем и кусочки банана)

5.Элегия Очень нежный и вкусный тортик с воздушным бисквитом и двумя видами творожной начинки – ягодной и фруктовой

6. Молочная (Карамельная)девочка ( многослойный торт с тонкими ванильными или карамельными коржами, крем на выбор сливки, сметанный, йогуртный или сырный на основе маскарпоне, добавки к крему ягоды, фрукты, орешки, чернослив, шок крошка и мармелад)

-молочная девочка крем чиз, хрустящий слой с миндалем в белом шоколаде, клубничный кули, заварной крем-мусс с маракуйя и кусочками клубника)

7. Пломбир. Легкий крем пломбир, ванильный бисквит пропитанный пломбиром, с кусочками фруктов и ягод. 

8. Клубничное  мороженое. Ванильный бисквит, клубника в собственном соку, клубничный крем, пропитка клубничный сок 

9. Тропическое мороженое (ванильный бисквит, тропический ганаш, сочное тропическое конфи, крем рафаэлло)

10 клубничный пломбир ( ванильный бисквит, компоте с клубникой, клубничный крем на маскарпоне с клубникой, запеченый чизкейк)

11 Малиновый (лимонный бисквит, Малиновое конфи, малиновый чизкейк, сливочный крем)


Шоколадные и карамельные

12..Карамельный. Состав сливки, сгущенка вареная, орехи грецкие, шоколадная крошка, можно добавлять чернослив и корицу

13. "Чёрный лес " (шоколадный бисквит, вишня крем маскарпоне)

14. Прага (классический шоколадный бисквит, сливочно-шоколадный крем)

15  ТИРАМИССУ «НАХАЛЬНЫЙ БАНАН Сочетание Бананы+Шоколад всегда удачно, а когда к этому добавить нежный карамельный крем-тирамису, то вообще ммм-м-м-м!

16. Трюфель Всем шокоманам и шокоголикам посвящается!!! Вкуснейший шоколадно-пришоколадный торт!!! Без сомнения, торт с настоящим шоколадом сильно отличается от торта, в основе которого содержится какао-порошок. Поэтому очень надеюсь, что любители шоколада оценят по достоинству этот трюфельный тортик и получат истинное удовольствие от его вкуса и аромата!!!!!!

-трюфель малиновый (шок бисквит, малиновый конфи, ганаш)

-Трюфель вишневый (шоколадный бисквит, вишневое фламбе, ганаш)

-с черносливом в карамели и орехами

-трюфель с персиками (трюфельный бисквит,  персиковое сердечко с миндалем, трюфельный крем)

17. сникерс  (шоколадный бисквит, прослойка арахиса в соленой карамели, крем шоколадный, крем арахисовый)

18. Ферреро-роше (шоколадный бисквит, чизкейк ферерро, хрустящий слой, шоколадная карамель, крем ферерро)

19. Чизкейк орео (шоколадный бисквит, крем чиз с кусрчками орео, 2 слоя запеченого чизкейка с орео)


Суфле-муссы

19. Птичье молоко  ванильный бисквит, суфле на выбор (классическое, фисташковое, шоколадное)

20 Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей Нежнейшие бисквиты,  мусс... его вкус по-моему даже описать словами трудно - нежный, ароматный, не слишком сладкий, просто тает во рту. А карамельным яблокам вообще можно написать отдельную поэм

21. Шоколадный мандарин (шоколадный ореховый бисквит, кули мандарин, креме маракуйя, шоколадный мусс) для форм от 1 кг стоимость от 3000 руб

22.Торт Три шоколада Шоколадный бисквит+ 3 вида шоколадного мусса

23.Торт Бананово-клубничное искушение (Биквит+банановое+клубничное суфле) Легкий, нежный, освежающий!!!!!

24. красный бархат, йогуртовый мусс, малиновый конфи, лимонное кремю         для форм от 1 кг стоимость от 3000 руб

25 Экзотик (банановый бисквит, хрустящий слой, конфи клубника-малина, креме манго-маракуйя, кокосовый мусс)  для форм от 1 кг стоимость от 3000 руб

26. «Розовый фламинго» (малина-клубника-ваниль) Клубничное кули,Йогуртовый крем,Малиновый мусс  для форм от 1 кг стоимость от 3000

27.  тропик малибу (компоте с кусочками ананаса на пюре манго и маракуйя, тропический кремю, хрустящий слой, кокосовый мусс)   для форм от 1 кг стоимость от 3000

28. манго-маракуйя и шоколад      для форм от 1 кг стоимость от 3000

29 Мокко (шок. крем, каоамельный крем, кофейный мусс, шок-ореховый дакуаз)       для форм от 1 кг стоимость от 3000  

30. Земляничное мороженое   для форм от 1 кг стоимость от 3000

31 шоколадный раф (карамельно-кофейеый кремю, ванильный слой, хрустящий миндально-фундучный пралине, кофейный бисквит, шок мусс)  для форм от 1 кг стоимость от 3000

32 абрикосовая карамель( миндальный бисквит с хрустящим слоем, абрикосовый слой и прослойка маракуйя, мусс на основе карамельного шоколада)      для форм от 1 кг стоимость от 3000

33 


Разнообразное сочетание


34. Манго-маракуйя (экзотический торт со вкусом сочных фруктов, ванильный бисквит, ганаш манго маракуйя, крем чиз)

35. Арахисовый ястреб (ванильный бисквит, крем чиз, карамель с арахисом, арахисовый чизкейк)

36. Тутти-Фрутти (банановый бисквит, банановый мусс, смородиновый кремю, взбитая соленая карамель, черносмородиновый крем)

37. Красный бархат (бисквит красный бархат, ганаш малина, клубника или земляника, крем чиз)

38. Шекспир (Влажный творожный бисквит, ягодный ежевичный мусс, ганаш на молочном шоколаде и ежевичное конфи)

39. Морковный торт (Пряный, морковный бисквит с жареными орешками,Воздушный сливочно-сырный крем,Апельсиновый мусс)


40. Бабл Гам ( кремчиз крем из маскарпоне, банановый мусс, клубничный мусс, лимонная пропитка клубничный бисквит)

41. Экзотик Шоколадный бисквит Кремю манго, конфи манго-маракуйя

42 Мак-клубника-земляника-ревень (маковый бисквит, компоте клубника-земляника, кули ревень, клубничный соус, сливочный крем)

43.Черника-Манго Маковый бисквит кремю манго, конфи черника, черничная прослойка Крем-чиз

44. Шоколад-Черная смородина_взбитая соленая карамель

45 Карнавал ( шок бисквит, миндально вафельная прослойка, заварной крем на сгущенке)

Классика.

 ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ " (шоколадный)Заварной крем шоколадный+коржи медово-шоколадные

Наполеон (классический заварной крем и слоеное тесто, заварной-шоколадный крем, крем чиз вишневый или малиновый, манго.)

Медовик (самый многослойный торт, крем сметанно карамельный)

эстерхази 



Зефир

-яблочный

-смородина

-клубника

-малина

-лимон-имбирь

-вишневый




 


Кондитерская студия "Глазурька"
г. Москва, ул. Люблинская, д. 113, к. 2
+7-903-771-67-12
kot12911@mail.ru

Карта сайта

©bs&ип-вавилин